Nouvel episode

Revoila Marie en phase d'endormissement pour la sieste, voici donc le recit de nos decouvertes en date d'hier et de ce matin ...

Bien qu'il y ait peu de francais en Coree, Ludo a rencontre l'un de nos congeneres lors d'une "garden party" dominicale. C'est un etudiant de 24 ans, qui passe sa derniere annee de licence informatique et multimedia, originaire de la Normandie (le monde est petit quand meme!). Il est venu nous rendre visite hier apres-midi et nous avons donc pu discuter de nos impressions et decouvertes coreennes ainsi que des cours de coree. Eh oui, je n'oublie pas mon but numero 1 : comprendre et m'exprimer en coreen, lire et ecrire etant facile des lors ou nos neurones acceptent de retenir l'alphabet. Il y a un batiment sur le campus, a 5-10 min a pied de notre studio, ou tous les cours de langue sont dispenses. Les cours de coreen s'articulent en 3 niveaux : debutant, intermediaire et confirme, qui sont eux-meme scindes en 2 groupes (on est d'abord debutant 1 puis debutant 2 avant de passer intermediaire et acceder aux niveaux 3 et 4, de meme avec le niveau confirme). Je sais maintenant ou aller me renseigner pour prendre des cours, le seul hic, c'est qu'ici, le second semestre vient de commencer : l'annee universitaire commence au mois de mars. Il reste donc a savoir si l'inscription en cours d'annee est possible, son prix et bien sur avoir d'abord trouve un mode de garde pour Marie.

Si nous avons bien compris, les modes de gardes sont differents en fonction de l'age :

• jusqu'a 3 ans, l'enfant peut etre garde par l'equivalent de nos assisstantes maternelles croise avec une creche parentale : 5 a 10 enfants, dans un appartement, avec des activites d'organisees. C'est ce qui conviendrait a Marie pour le moment, surtout qu'avec un petit groupe d'enfants, elle risquerait moins d'etre perdue.
• entre 3 et 7 ans, l'enfant peut integrer une "kinder garden" (je ne suis pas sure de l'orthographe) qui equivaut a notre ecole maternelle. Marie pourra y etre inscrite des la rentree prochaine, l'age coreen etant different de l'age francais (quand j'aurai compris comment calculer l'age coreen, je vous expliquerai!). Vous allez comprendre un peu plus loin comment nous avons appris tout cela... -suspens-
• apres 7 ans, l'ecole est obligatoire et devient l'ecole primaire, mais pour le moment, je m'arrete la.

Vers 17h, Ludo est rentre a l'appartement car nous etions invite au restaurant pour celebrer notre arrivee a Cheju! N'ayant pas fait ma sieste, Ludo commencant a fatiguer d'etre reveille au milieu de la nuit par le decalage horaire de notre mini miss et Marie ayant fait une toute petite sieste (1h30 au lieu des 3h30 depuis notre arrivee), autant vous dire que nous apprehendions un peu... Ceci dit, une petite douchette pour la puce, et hop! En route! Nous etions attendus au labo pour 18h, tout le monde (les etudiants, nous et Albert) est parti ensemble vers 18h30, bien repartis dans les voitures. Marie a du mal a se faire a l'absence de ceinture a l'arriere d'ailleurs, elle est toujours etonnee que les personnes devant en aient et pas elle ;-)

Bref, nous sommes donc alles au restaurant, invites par Daniel, l'ancien post-doc d'Albert (le chef de Ludo). Je vous ai deja parle de lui : il a invite Ludo a un congres international dans son institut situe a Seoul. Ca va? Tout le monde suit? Du coup, Marie et moi avons decouvert un restaurant typiquement corren.

Tout commence par l'entree en carrelage qui donne sur 2 petites marches en bois, le reste du restaurant etant lui aussi recouvert de bois. Nous devons nous dechausser sur le carrelage puis marcher pieds nus sur le bois. Histoire de bien commencer, j'ai fait une boulette, j'ai pose un pied sur le carrelage, attendant de mettre mes chaussures dans le casier prevu a cet effet : chose a ne pas faire! Bon, ca va, c'est Ludo qui me l'a dit, je ne me suis pas faite lapider!

Le restaurant est de plein pied mais comporte 2 pieces separees de l'espace central par des portes coulissantes et des separations pliantes. Nous sommes alles dans l'une de ces deux pieces, ou beaucoup de petites choses etaient deja dressees sur la table : nous etions bien attendus ici!

Je n'ai pas reussi a trouver de photos ou meme de dessin sur le net pour vous montrer le mobilier, je vais donc juste le decrire pour le moment : les assises sont des chaises sans pied, on s'y installe de maniere a etre a l'aise, soit en amazone, soit en tailleur, il n'est pas malpoli de replier un genou vers la poitrine lorsqu'on a des fourmis dans les jambes... ca n'arrive pas qu'aux autres et ca n'est pas tres agreable. Ceci dit, c'est une position de repas tres agrable puisque spontanement, tout le monde se tient droit. Vous aurez bien compris qu'avec des petites chaises, on ne mange pas sur une table "a la francaise"... Les tables sont basses et creusees au milieu : les serveurs y deposent des braises et un grill afin de faire cuire le porc, les tranches de radis et les champignons qu'ils nous ont amene vitesse grand V. Je ne sais pas si tous les restaurants sont identiques mais le service ne se fait pas attendre : une sonnette pour appeler, dans les 15 secondes quelqu'un en uniforme de service arrive (plus d'hommes que de femmes), quelques echanges de paroles et pouf, en quelques minutes, les souhaits sont satisfaits.

Autre particularite des repas coreens (ce fut identique dans l'avion) : avant de commencer a manger, chacun se nettoie les mains avec une serviette individuelle imbibee. C'est une pratique tres hygienique et agreable. Comme certains aliments se mangent a la main, on peut le reutiliser ensuite pour se nettoyer les mimines, accessoirement, ca a aussi permis a Marie de faire copain copain avec tout le monde en jouant a cache/coucou!

En ce qui concerne le menu, nous avons deguste de la viande de porc grillee, a tremper dans diverses sauces (piment, anchois, nuoc mam) et accompagnee de feuilles de salades, piment crus ou marines, gousses d'ail crues, salade d'oignons/chou rouge/ciboule, radis rape (je pense, il n'y avait pas d'etiquettes... dommage), boule de puree de pomme de terre avec des raisins sec et des morceaux de blanc d'oeuf cuit dur et enfin du kimchi. Le kimchi est typiquement coreen, il est a base de choux chinois (de forme longue contrairement a nos choux fleur et autres) marines de maniere plus ou moins epicee. Hier soir, il etait bien pimente! En tout cas, il ne vaut mieux pas prevoir un rendez-vous galant par la suite, autant vous dire tout de suite qu'avec l'haleine qu'on a en sortant c'est rape!

Apres ces plats autour de la viande grillee (il y avait aussi des morceaux de crabe pimentes me semble-t-il mais nous n'y avons pas goute) certains ont commande des nouilles servies dans de grands bols en inox. Elles etaient fines et sombres, a base de riz, accompagnees pour la majorite d'une sauce forte et d'un oeuf dur. Personnellement, nous n'avions plus faim!

Une curiosite pendant le repas est l'utilisation de ciseaux : pour la viande grillee en grande tranche puis decoupee au ciseaux en lamelles de 2-3 cm de largeur, histoire de les prendre avec les baguettes ;-) mais aussi pour decouper les nouilles afin de les manger plus facilement.

Enfin, on nous a servi un gobelet de the glace aromatise a un fruit (je n'ai pas compris duquel il s'agissait, la fatigue et l'accent asiatique en anglais, pas facile tous les jours ^^) : delicieux et tres rafraichissant! Apres avoir passe son temps a courir et a jouer avec les deux filles de Daniel (3 et 5 ans correns), Marie a adore elle aussi! (elle m'a d'ailleurs siffle la fin de mon verre... snif!)

Meme si le service dans le restaurant est rapide nous sommes restes presque 2h a l'interieur, discutant en anglais plus ou moins fluide, buvant de la biere, du soju (alcool a base de pomme de terre ou de riz, pas tres bon du tout sauf coupe au jus d'orange a mon humble avis) ou de l'eau d'ailleurs. Bref, malgre la fatigue, nous avons passe une agreable soiree et Marie a profite des copines qu'elle s'est faite (il y en a eu des bisous et des calins entre ces 3 la!)

Avant de quitter le restaurant, nous avons pu discuter plus sereinement avec Daniel et sa femme pendant que les etudiants du labo de Ludo jouaient a courir avec les 3 nenettes... C'est a ce moment la que nous avons compris que Daniel avait son institut a Seoul, sa femme et ses filles vivant a Cheju. Sa femme est professeur d'anglais et, si nous avons bien compris, s'occupe d'une "kinder garden" ou elle nous a dit que Marie pourrait venir au debut de l'anne scolaire prochaine (fevrier - mars), vu son developpement et sa relation avec les autres, il n'y aurait pas de souci malgre son age. Pour le moment, il n'y a pas d'inscription et pas de place non plus. Avec les enfants qui vont entrer en primaire, Marie pourra integrer cette ecole maternelle. Il y aurait bien l'equivalent anglais mais nous n'avons pas envie de l'y inscrire, elle ne comprendra pas plus l'anglais que le coreen, alors tant qu'a faire! Entre temps, nous commencerons a chercher un mode de garde adapte la semaine prochaine certainement, histoire que je puisse trouver un petit boulot et/ou apprendre le coreen tout en integrant Marie dans un groupe d'enfants de son age, elle nous a bien montre hier soir qu'elle en a rudement envie!

Je sais que je fais long et je m'en excuse pour ceux que ca ennuie, je ne vous en voudrais pas de sauter des lignes...

Pour finir, nous avons juste croise Albert dans le restaurant, il dinait avec d'autres personnes plus haute hierarchiquement, dans la piece en face de la notre. Il est toutefois venu porter un toast pour me souhaiter la bienvenue en Coree et nous saluer avant que nous ne sortions du restaurant. J'en ai profite pour le remercier de son accueil et il m'a repondu que tout le plaisir etait pour lui avant de me faire une accolade, chose non habituelle en Coree, mais qu'il a egalement faite lors de l'arrivee de Ludo a l'aeroport. Malgre ma surprise, j'ai ete tres touchee de cette marque de gentillesse.

Autre marque de gentillesse (qualite premiere chez les coreens, au moins ceux que nous connaissons) la femme de Daniel m'a donnee sa carte de visite avec son numero de telephone portable pour que je la joigne si j'avais le moindre probleme, que ce soit pour Marie ou autre. Vous vous douterez bien que cette carte est precieusement rangee pour ne pas etre perdue!

Je vais finir par 2 choses positives :

• Marie (et nous par consequent) a passe sa premiere nuit integrale! Youpi tralala! Pourvu qu'ca dure comme dirait l'autre... on verra...
• nous avons pris le bus toutes seules ce matin pour aller faire quelques courses a la superette la plus proche (pas la grande surface mais on trouve quand meme pas mal de choses) : meme pas perdues d'abord et nous avons trouve notre mascotte, je vous presente le cochon jaune fluo (qui n'a pas encore de nom, faites des propositions!)

Elle est pas mimi notre mascotte? Bon d'accord, je pensais que c'etait une boite en forme de cochon, Marie a flashe dessus, ca aurait du lui servir a ranger les petites affaires de son bebe, vue que ce n'est "qu'un" cochon en plastique, on trouvera autre chose pour les petits "bouibouis" qui trainent...